ハンガリー・ブダペスト・バラカレストラン。
フォーシーズンズブダペストからも5分位の中心部にあります。
今日はおいしいと評判のバラカラストランへ。
お料理は素材がとてもフレッシュで、素材を生かすわりとさっぱり系の味付けで日本人の口にも合うと思います。
もうちょっと頂きたい、と思うような少なめの量でよかったです。
アメックスから予約をいれたのですが、予約が入っていませんでした。にも関わらず、オーナーの男性の方に、「店のだれに予約を入れたのか」、など、こちらのミスのようにちょっと問い詰められたのは残念でした。アメックス・プラチナデスクからだと言って、メールを見せると態度が急変。アメックスプラチナデスクは対応がとても迅速、かつ、マメなので、アメックスが間違えたとは思えません、よって、予約はよく確認されたほうがよいかもしれません。
それ以外は、スタッフもみんな親切で楽しく食事ができました。
コースのみで、メインを選べます。
ワインペアリングもできます、たしか2つの料金設定だったような記憶があります。
ワインは、ブラピのワイナリーのワインだとか、コッポラだとか、話題性のあるワインをペアリングしていました。
店内はブラック基調、ガラス張りのオープンキッチン、スタッフの制服もブラックと、モダンですが、
壁は、和紙、凸部分はバッグなど置けるように作られています。
オーナーさん、どうも日本びいきのようです。
このスープはちょっとくどくて、Halaszbastya Restaurantの味を思い出させ、心配になりましたが、これ以外は全部おいしかったです。
やっとおいしいをフォアグラに出会えました、レア気味でも全く気にならない。
サーモン、中は少しレア気味ですが、新鮮な素材なのでおいしい。
ラムもおいしかった。
このデザートも程よく酸味が効いていておいしかった。
バイクと、
馬車。
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