夜は大分涼しくなってきました。
久しぶりにバーベキューBBQでもしよう！ということになり、お肉やサザエを買ってきました。
今までは、これとホットプレートでバーベキューBBQをしていました。
でも、お肉は少々油が落ちてもっと早く焼けないかなあ、と思っていました。
イワタニ カセットフー 達人スリム 【うす型コンロ / 高さ74mm】 CB-AS-1
イワタニ フッ素加工 鉄板焼プレート CB-P-PNAF
そうしたら、お世話係のご主人様が、こちらを2台買ってきました。
うさぎジュニアは、お肉がいっぺんに焼けていないとちょっとご機嫌斜めになるのです。
イワタニ 炉ばた大将 炙家(あぶりや) 【カセットガス式 網焼き・串焼き専用器】 CB-RBT-A
イワタニ 炉ばた大将「炙家」専用部品 替え網 CB-RBT-Z-AMI
イワタニ カセットガス オレンジ 3本組
着火もスムーズ、火力の調節も簡単にできます。
下に水皿が付いているせいか、蒸らす効果もあると見え、お肉がパサパサになりません。
早く焼けるので、表面は焦げないのに、中は赤くても火は通っていて、ミディアム・レアーくらいで
頂けます。
かぼちゃもホクホク。
サザエもジューシーに焼けていて、と～ってもおいしかった！
串焼きは、網の上でも大丈夫でした。
網はお肉が少しくっつきますが、それほどでもありませんでした。
使う前に油でも塗るといいのかもしれません。
使用後のお手入れは、うまく分解できるようみなっているので、ストレスフリーでした。
ただ、イワタニ 炉ばた大将 炙家(あぶりや) だけだと、もやしなど細かい野菜は焼けないので、
イワタニ カセットフー 達人スリム とイワタニ フッ素加工 鉄板焼プレートも必須ですね。
バーベキューBBQの重要なスパイス、東京タワー！
